渋柿日記

虫さんいた

朝　起きるといつものように棚の上によじって降りられんようになってた風くん
下ろしてやると　しばらくしたらトイレへ

事が終わって覗いてみると
立派な虫さん入りのブツがそこにあった(-.-)

梅の甘露煮

この前の日曜日　ねぇちゃんから梅酒の梅を預かった
甘露煮にしてほしいそうな

色々調べて作ってみた



～分量～
梅：砂糖＝２：１


梅がきっちりくらいに入る鍋に入れて
今回梅が370グラムやったんで
素焚糖を185グラム、千鳥酢を大1を入れて
ひたひたの水に大2の梅酒を加えてみた

キッチンペーパーを3枚くらい落としぶた代わりにして
アルミホイルできっちり蓋をする
（この時膨らんでもいいように少し凹ませる）

強めの弱火にかけて、ホイルが膨らんできたら
ごくごく弱火（蛍火）にして30分

そのままの状態で完全にさめるまで置いといたら出来上がり

少ししわのいったんが1個あったし味見
まぁまぁ柔らかい

今度ねぇちゃんに味見してもらってみます

にゃんこ再び

長い事　猫の里親のホームページを見てた　雷さんが突然逝ってから3カ月目の昨日
山科の餌やり婆ちゃんからはちわれの男の子（多分3か月前くらい）を連れ帰った


2匹いたうちの1匹
2匹連れ帰るのはちょっと思いとどまった
うちの財政ではちとキツイしな


雷にちなんで『風』と名付けた
雷神風神の風や

5月13日

いつものオバちゃんからとねぇちゃんに

いつものオカンのお友達のオバちゃんから
あんこのバターケーキとキャラメルのバターケーキを頼まれた



そのついでにねぇちゃんに頼まれてる
ねえちゃん自家製の梅酒づけレーズンを使ったケーキも焼いた

ねぇちゃんには…
レーズン入りしふぉん*
レーズンとくるみの入った生チョコケーキ
それと、オマケにヨーグルトムースとあんこのバターケーキ








オバちゃんは孫ちゃんのお誕生日に
ねぇちゃんは近所のお友達と刺し子教室のお友達に
喜んでもらえたらえぇな


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ねぇちゃんとこにおやつを持っていったら
梅酒の梅で甘露煮を頼まれた

はてさて、上手にできるかなぁ